Η Εύη Στατήρη είναι Ψυχολόγος, απόφοιτος του τμήματος Ψυχολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και διατηρεί ιδιωτικό γραφείο στην Αθήνα.
Έχει λάβει εξειδίκευση στη Γνωσιακή – Συμπεριφοριστική Θεραπεία, καθώς και στην Ειδική Αγωγή από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Επίσης, κατέχει μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών από την Ιατρική Σχολή Αθηνών.
Έχει εργαστεί σε δήμοσιους Φορείς.