Η Εύη Στατήρη είναι απόφοιτος του τμήματος Ψυχολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Μετά τη λήψη του πτυχίου της το 2013 συνέχισε τις σπουδές της στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, σε συνεργασία με την Β’ Παιδιατρική Κλινική της Μονάδας Αναπτυξιακής Παιδιατρικής του Νοσοκομείου Παίδων “Π.&Α. Κυριακού”, λαμβάνοντας κατάρτιση το 2014 στην Ειδική Αγωγή και Εκπαίδευση ατόμων με αναπηρία ή με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες. Το 2017 έγινε δεκτή στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών της Ιατρικής Σχολής Αθηνών με αντικείμενο “Διασυνδετική Ψυχιατρική: Απαρτιωμένη Φροντίδα Σωματικής και Ψυχικής Υγείας”. Επιπλέον, το 2019 έλαβε πιστοποίηση και εξειδίκευση στη “Γνωσιακή – Συμπεριφοριστική Θεραπεία: Θεωρία και Κλινική Πράξη” (CBT) από το Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπίστημιο Αθηνών – Κέντρο Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης.
Η επαγγελματική της σύνδεση με το αντικείμενο της Ψυχολογίας ξεκίνησε την περίοδο κατά την οποία φοιτούσε στο Τμήμα Ψυχολογίας στα πλαίσια του Προγράμματος Πρακτικής Άσκησης του Πανεπιστημίου, που εργάστηκε στο Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων (ΚΕΘΕΑ) Μονάδα Εφήβων “Ανάδυση” στη Θεσσαλονίκη. Κατόπιν, μετά τη λήψη του πτυχίου της και της Άδειας Ασκήσεως Επαγγέλματος Ψυχολόγου προσλήφθηκε στο 19ο Δημοτικό Σχολείο Αιγάλεω. Αρμοδιότητές της ήταν η παρακολούθηση και συμβουλευτική των μαθητών μέσα στο πλαίσιο της κανονικής τάξης καθώς και του τμήματος ένταξης, η συμβουλευτική γονέων και των εκπαιδευτικών. Σε συνεργασία με τους εκπαιδευτικούς του σχολείου, σχεδίαζε παρεμβάσεις για τους μαθητές σε ατομικό αλλά και ομαδικό επίπεδο, αναλόγως των αναγκών που υπήρχαν. Επίσης, έχει εργαστεί στη Δομή Φιλοξενίας Προσφύγων ΤΟΣΚΕΔΠ Ελευσίνας. Στα καθήκοντά της συμπεριλαμβάνονταν η συμβουλευτική και η ψυχολογική υποστήριξη των ωφελούμενων καθώς και οι ατομικές συνεδρίες των ενήλικων φιλοξενούμενων της Δομής. Επιπλέον, συμμετείχε στη δημιουργία και οργάνωση ψυχοκοινωνικών ομάδων ενηλίκων και παιδιών σε συνεργασία με τους συναδέλφου της Δομής, καθώς και συνέδραμε στην υποστήριξη παιδιών με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες με τη διαδικασία της παράλληλης στήριξης στο πλαίσιο των μαθημάτων που πραγματοποιούνταν από τους εκπαιδευτικούς της Δομής. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της πορείας, εργάστηκε και στο Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων (ΚΕΘΕΑ) Παρέμβαση στην Αθήνα, στο Τμήμα Εκπαίδευσης. Δραστηριοποιήθηκε στο κομμάτι της Κοινωνικής Επανένταξης, πραγματοποιώντας ατομικές και ομάδικες συναντήσεις με τα Μέλη της Κοινωνικής Επανένταξης αναφορικά με επαγγελματικά και εκπαιδευτικά ζητήματα καθώς και υλοποιώντας αντίστοιχα σεμινάρια, με στόχο την ενημέρωση, την υποστήριξη και την εκπαίδευση αυτών. Έκτοτε, αποφάσισε να ανοίξει ιδιωτικό γραφείο, αναλαμβάνοντας τη συμβουλευτική και τη θεραπεία ενηλίκων και εφήβων.
